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Archives de catégorie : Bienvenue

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Pairage de samedi soir dernier. Bolivar Libertador,esclusico La Casa del Habano et  vin Chateau Leret, Cahors 2010 Malbec reserve. Excellent! Last saturday night pairing, Bolivar Libertador,esclusico La Casa del Habano et  vin Chateau Leret, Cahors 2010 Malbec reserve. Excellent

Pairage de samedi soir dernier. Bolivar Libertador, esclusico La Casa del Habano et vin Chateau Leret, Cahors 2010 Malbec reserve. Excellent! Last saturday night pairing, Bolivar Libertador,esclusico La Casa del Habano and red wine from Chateau Leret, Cahors 2010 Malbec reserve. Excellent

Bonjour!

C’est avec grand plaisir que je vous convie, aujourd’hui le 20 Nov. 2014, à vous abonner à www.cigaresdr.com et de cette façon, être avisé par courriel de la parution de tout nouvel article posté sur mon site. Simplement vous rendre au bas du menu à droite, enregistrer votre adresse courriel et cliquer sur l’onglet s’inscrire. Et voilà, c’est aussi simple que ça et vous serez certain de ne manquer aucune de mes publications.

Merci à l’avance et bonne lecture!

Hi!

It is with great pleasure that I invite you to subscribe to my blogpost www.cigaresdr.com in order to make sure you don’t miss any article I post on my site. Simply enter your e-mail adress and click on the subscribe button below on the right side menu of this page. It’s as simple as that and you make sure you don’t miss a thing!

Thanks in advance and enjoy your reading!

Bonne Dégustation! / Happy Smoke!

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Publié par le 20 novembre 2014 dans Actualité, Bienvenue, English

 

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Certification Tobacconist University

Certification Tobacconist University
South Beach Fl. Art Deco Édifice Le Marlin

South Beach Fl. Art Deco
Édifice Le Marlin

Dans le but de toujours améliorer ses connaissances de l’univers du cigare, votre humble serviteur a, entre septembre et décembre 2012, étudié à distance à la Tobacconist University (TU) du New-Jersey aux USA. et s’est récemment vu attribué la mention « Certified, Customer Tobacconist, consumer degree »(CCT). Cette attestation vise à récompenser et distinguer les individus ayant suivi cette formation pour les efforts contribués à l’étude des tabacs dits de luxe, leurs origines et mélanges, qu’ils soient destinés au cigare, à la cigarettes ou la pipe. On y étudie l’anatomie du cigare, les variétés de tabacs utilisées pour leur composition, leur provenances, les méthodes de vieillissement et de roulage de ceux-ci ansi qu’à reconnaître les maladies pouvant les affecter. En somme, de la graine au produit fini, tous les aspects de la culture jusqu’au produit fini sont à être étudiés anisi que l’ensemble de la lexicologie s’y rapportant. On y enseigne aussi à reconnaître les différents modules, comment les entreposer, les entretenir et les fumer. De l’achat à la dégustation, on apprend à déceler les défauts de fabrication, comment allumer sa vitole et avec quoi, comment déguster, rectifier, dégazer son cigare si nécessaire. Bref, tout pour améliorer l’expérience de dégustation en plus de procurer à la personne certifiée un fort baggage de connaissances théoriques et pratiques qui décapite certains mythes ayant, soit déjà existés ou existant encore.

L’examen final quand à lui, doit être administré par une personne possédant le statut de « Certified Retail Tobacconist » (CRT). Comme aucun canadien ne possède cette certification au pays j’ai donc dû me rendre aux USA., ou ils sont plus de trois-cent cinquante employés et ou propriétaires de dépôts de tabac (B&M Brick and Mortar) possédant cette certification et que l’on pourrait traduire en français par « Tabagiste certifié ». Cette certification, en plus du curiculum enseigné plus haut offre une formation en vente et service à la clientèle, en commerce de détail, et en mise en marché des produits du tabac.

Sabor Havana Cigars Store

Sabor Havana Cigars Store

Comme on m’offrait la chance d’un petit périple en Floride, je me suis donc rendu à Miami chez Sabor Havana Cigars ou Jorge Luis Valdes m’accueilli très courtoisement et m’a administré l’examen en question. Examen rédigé dans sa chic boutique avec un Robusto 6X50 Flor de Luna Nicaraguayen entre les dents!! Quel plaisir que de pouvoir déguster un cigare dans un endroit public tout en rédigeant, avec un large sourire un examen sans avoir à se préoccuper d’une loi anti-tabac, se faire pointer du doigt ou se faire regarder du coin de l’oeil. J’ai donc passé cet examen haut la main selon les autorités du Tobacconist University et j’en suis bien fier. Fier aussi de pouvoir, chers lecteurs et lectrices, encore mieux vous servir et vous renseigner de façon plus exacte et pertinente sur les plaisirs que procurent cet univers exaltant qu’est celui de l’Or brun.

Prochaine étape, la certification « Tabagiste Détaillant » ou « Certified Retail Tobacconist, professionnal degree and designation » (CRT). Pour plus de renseignements sur les différents cours offerts, visitez http://www.tobacconistuniversity.org

Un gros merci à M. Jorge L. Armenteros, Mme Erica S. Pruschowsky de la Tobacconist University et à M. Jorge Luis Valdes de Sabor Havana Cigars et à mon père Armand Rochette pour m’avoir fourni cette occasion de me déplacer en Floride afin de passer cet examen.

D’ici là, Bonne dégustation!

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Bio Française/ English

"La Lectrice"

« La Lectrice »

Français (English below)

Voici quelques notes biographiques concernant ce blog et mon amour pour cet univers absolument fascinant qu’est celui de l’Or Brun.

Le tout a commencé de façon bien candide au cours de voyages dans des tout-inclus à Cuba, un type de vacances fort appréciées au Québec soit dit en passant. C’est en voyant d’autres voyageurs semblant apprécier le mariage des saveurs entre un « Echo a Mano » cubain et un café espagnol préparé de main de maître par le barman du bar terrasse de l’Hôtel ou nous étions moi et ma conjointe que j’ai décidé de passer par l’humidor de celui-ci et essayer un premier « Puro » Cubain. Ce fut le coup de foudre. Les volutes douces et envoûtantes d’un Montecristo No 3 caressant un palais bien rassasié eurent raison de toutes les appréhensions que j’eu pu, ou non, avoir eues en tête à ce moment. Depuis, les excursions à Cuba se sont multipliées avec des escapades à La Havane, Santa-Maria, Santa Clara sans jamais manquer une occasion de flirter avec les parfums et arômes de cacao, de moka et de noisettes rôties que ces « Puros » cubains offraient à mes papilles. Depuis maintenant quatre ans que je déguste, j’ai pu substantiellement élargir ma palette de goûts après de multiples dégustations sur place et ensuite à la maison ou j’ai appris à découvrir les vitoles d’autres pays. Ma curiosité me poussa aussi à lire de plus en plus sur le sujet. C’est alors que s’offrirent à moi, par le biais de ma conjointe, deux bibles sur le sujet i.e., Cigares par Guillaume Tesson et Luc Monnet publiée chez Hachette et L’encyclopédie des Cigares de Dieter H. Wirtz publiée chez Cyel Éditions, deux livres qui ont mis en contexte toutes les informations que je possédais déjà, en plus de toutes celles contenues dans ces deux précieux objets et qu’il me restait à assimiler, ordonner et classifier dans ma tête.

Livre cigares 023076Je suis ensuite passé à l’actualité de cet univers en perpétuelle évolution en lisant les différents magazines distribués ici comme L’Amateur de Cigare, Cigar Journal et Cigar Aficionado et élargir encore et toujours ma palette de goûts en dégustant tout ce que je pouvais trouver ici et ou que des contacts bien placés m’apportaient de l’étranger. S’en suivit l’achat de mon premier humidor à la maison-mère Davidoff, rue des Rives à Genève, un Zino tout acrylique. Zino dans lequel avant de repartir, j’ai bien garni de quelques excellents « Short Perfectos », quelques « Special « R », des « Robustos », sans oublier l’excellente série « Puro D’Oro » de la maison.

Humidor Zino acheté chez Davidoff Genève, Suisse

Humidor Zino acheté chez Davidoff Genève, Suisse

Depuis ce temps donc, la poursuite du goût ultime se continue. Poursuite qui m’amena récemment en Floride pour y passer un examen de la « Tobacconist University  » www.tobacconistuniversity.org afin d’y acquérir un brevet de « Certified Consumer Tobacconist », la seule certification du genre en Amérique. On y apprend tout sur l’univers du tabac, qu’ils soient destinés à être roulés en cigarettes, cigares ou mis en sac afin d’être mâchés ou fumés à la pipe, de la graine, ses variétés, leur origine jusqu’à la récolte, les étapes de mûrissement et de  vieillissement  des tabacs, les étapes du roulage jusqu’à leur mise en marché et jusqu’à l’étude de la contrefaçon. En conclusion, disons que je suis un amateur qui apprécie les bons modules, peu importe leur provenance et leur prix. Malheureusement, vous ne pourrez lire de fiches d’évaluation de produits ,la loi ne permettant pas la « Publicité » » sur le territoire du Québec. Désolé.

English.

I have been smoking cigars for four years now, and started smoking after a few holiday trips to Cuba. Went over there many times to visit and buy cigars (of course) and to visit cigar manufactures in Santa Clara. I am a passionate and reads everything on the subject (magazines, books and blogs) and  just got a degree late last November called  « Certified Customer Tobacconist » issued by the Tobacconist University in New-Jersey USA. www.tobacconistuniversity.org  I gained this certification after I passed the exam in Florida at the end of last November and under the supervision of Jorge Luis Valdes owner and « Certified Retail Tobacconist » for T.U. at his store: Sabor Havana Cigars in Miami.

Sabor Havana Cigar Store

Sabor Havana Cigar Store

You learn everything from plant varietals, history of tobacco, to growing, harvesting, methods of curing, aging and finally, how cigars are rolled all accoutrements and accessories related, taste college and how to recognize counterfeit cigars etc. You can study the whole Curriculum for yourself and for free at the address above. Unfortunately though, you will never read critics or product evaluation on this blog since « Publicity » about smoking products is strictly forbidden in our country.Sorry about this.

 

Happy Smoke!

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Publié par le 3 décembre 2012 dans Bienvenue, English

 

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Bienvenue sur http://cigaresdr.com, www.cigaresdr.com

Cour été 2014 023Bienvenue à tous et à toutes!

Il me fait grand plaisir de vous accueillir sur ce Blog consacré à l’Univers du Cigare à Québec.

J’essaierai, au fil du temps, et à mesure que j’apprivoiserai ce nouvel outil qu’est le blog de vous informer sur cet univers mystérieux et fascinant. Un univers ou les odeurs, les goûts, les couleurs, les voyages, qu’ils soient imaginaires ou non, le plaisir, la dégustation et la satisfaction et qui ont pour dominateur commun, ces douces volutes de fumée qui nous délectent à tous et toutes, le palais, se côtoient.

Par l’apport de chroniques, commentaires, suggestions de toute sorte, autant sur l’achat de vos modules, qu’ou les acheter à Québec et même ailleurs, comment les conserver et les déguster, le tout appuyé à l’occasion de photos, vidéos et autres supports, je tenterai bien humblement et sans prétention de brosser un certain portrait de la situation du cigare à Québec et peut-être faire de vous un  »Aficionado » au cas ou vous ne le seriez pas déjà. Je dis  »certain portrait » car loin de moi l’idée de faire de ce Blog un  »Site officiel » didactique, fade et rébarbatif sans essence ni arôme, mais plutôt d’en créer un d’humeur et d’échange. Un blog qui se voudra riche en contenu et informations tout en étant décontracté et convivial.

Aussi, expériences de dégustation, nouvelles de l’industrie, liens à consulter et autres sujets reliés à l’univers de l’Or Brun seront au rendez-vous.

SI vous aviez des questions, suggestions de sujets ou de chroniques et ou des commentaires sur des articles postés ici, n’hésitez pas à m’écrire et je me ferai un plaisir, mais surtout un devoir d’en discuter avec vous et ou d’y répondre.

Bonne lecture.

Amicalement.

Daniel Rochette.

Bonne Dégustation!

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Publié par le 20 septembre 2012 dans Bienvenue

 

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